Ciasto cynamonowe z jabłkami

Smaczne i niezwykle pulchne. Proste ciasto dla zabieganych - może być na Święta. Aromatyczne przez dodatek cynamonu, wilgotne dzięki jabłkom, uatrakcyjnione dzięki bakaliom i czekoladzie w groszkach.

SKŁADNIKI: forma 23 x 40 cm.

5 jaj
1 szklanka cukru
cukier z wanilią
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki cynamonu
3/4 szklanki oleju
3 - 4 jabłka

dodatkowo można dodać:
rodzynki
posiekane orzechy, czy migdały w płatkach
czekoladowe groszki, albo drobno posiekana czekolada

PRZYGOTOWANIE:

• Jabłka - obrać.
• Rodzynki sparzyć.
• Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

WYKONANIE:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 160º C. 
2. Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puch, dodać połowę mąki, proszek i sodę wymieszaną w niewielkiej ilości wody, cynamon. Dodać olej i resztę mąki - połączyć do uzyskania jednolitej masy. Dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka, bakalie - rodzynki przed dodaniem oprószyć lekko mąką - krótko i delikatnie wymieszać. 
3. Wylać do formy, piec ok 50 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!