Jaja malowane w łupinach z cebuli

Moja ulubiona dekoracja Wielkanocnego stołu - malowane łupinami z cebuli jaja. W tym roku użyłam do malowania łupin z czerwonej cebuli. Myślałam, że wyjdą czerwone - ale nie, są tylko bardziej wydajne - wystarczy mniej niż z normalnej cebuli.  Robię co roku, bez wyjątku. I co roku, nawet jak nie mam czasu, lubię odprężyć się przy wyskrobywaniu na nich wzorku. Zresztą zawsze robimy to rodzinnym gronie - to jest bardzo fajnie spędzony wspólny czas.

SKŁADNIKI:

500 ml wody
łupiny z 5-6 cebul*
4 - 5 jaj
łyżka octu

WYKONANIE:

1. Zalać zimną wodą łupiny - doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem, na małym ogniu ok. 10 min. Wyłączyć i najlepiej zostawić do wystygnięcia - może być na dłużej.
2. Odcedzić płyn - nastawić do zagotowania w rondelku o małej średnicy, żeby całe jaja były pokryte płynem. Dodać ocet i włożyć dokładnie umyte jaja. Gotować 8 do 10 minut
3. Wyjąć od razu - ostrożnie, żeby nie podrapać skorupki. Najlepiej wyłożyć na twardą powierzchnię, żeby miejsce styku było nieduże - bo w tym miejscu robi się plamka. Po wystudzeniu można natłuścić olejem.

* Gotowałam w łupinach z czerwonej cebuli, wystarczy mniej łupin ok. 4 niedużych cebul.

WESOŁYCH ŚWIĄT!