Kakaowe gwiazdki z kremem z białej czekolady

Bardzo wdzięczne i pyszne kruche ciasteczka z białym kremem. Dobre na każdą okazję, szybkie do zrobienia, prosty krem zrobiony z rozpuszczonej w śmietance białej czekolady. 

SKŁADNIKI:

300 g mąki
2 łyżki niesłodzonego kakao
200 g miękkiego masła

100 g cukru pudru

1 łyżka cukru waniliowego

szczypta soli

1 jajko

krem:

200 g białej czekolady

100 ml śmietany kremówki

PRZYGOTOWANIE:

• Mąkę wymieszać z kakao. Masło ubić mikserem na puch - dodawać cukier puder, cukier waniliowy, sól. Do tego dodać jajko, mąkę - wyrobić drewnianą łyżką. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na ok. 2 godziny.

WYKONANIE:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 170º C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Zimne ciasto rozwałkować, podsypując mąką - wycinać gwiazdki pełne i z dziurką.
3. Piec ok. 15 - 17 minut.
4. Krem:  śmietankę zagotować - wrzucić do niej połamaną czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeszcze ciepłym przekładać ciasteczka - smarować pełne ciasteczko, na wierzch układać z dziurką.

SMACZNEGO!

Źródło: DDTVN